巴蔘菜,其實是一種很會自己冒出來的野菜,
但越平凡的東西總是越容易被忽略。
住在城市中,要找一些野菜是有一定的困難度,至少這種野菜菜市場買不到
的,除非剛好是那種自己種菜的阿婆出來賣的或許就會有。
市面上可以看到的巴蔘菜有兩各品種,這兩各品種我家裡面都有,不過種子的
採收上來說,我只有採收過圖片上這各品種的巴蔘菜(註),另一各品種:稜軸
假人蔘,花沒那麼多,所以我就沒有特別去收集,這稜軸假人蔘我就主要是取
日後的根莖來煮湯食用。
巴蔘菜的花很美,很像滿天星,種子很細小也很輕,常常風一吹,盆栽中就會
莫名多出幾顆巴蔘菜來,也不挑土質,培養土ˋ田土ˋ陽明山土ˋ還有硬梆梆
的土都一樣長的嚇嚇叫,很好種,大熱天的一禮拜沒澆水也不會死。
這種野菜我的料理方式都很簡單,一點點的油下去爆香薑片,把野菜入鍋
炒熟,起鍋之前淋上一些麻油提香,灑上一些料理用的海鹽拌勻,就是一道好
吃的料理!
下面有巴蔘菜的深入介紹,您可以參考看看,我這裡有種子要送人,如果有
特殊需要的話也可以給您已經有長根莖的植株。
不建議用扦插的方式種植,我個人比較喜歡全植物的概念,這種野菜我喜歡種
子發起的能量。如果用扦插的方式種植的話那就會少了土中肥大的根莖了喔,
我是覺得有點功能不全的感覺…
註:網路上的巴蔘菜品種好像跟我認知的有些出入!?
我查的資料沒有看到正式的巴蔘菜的名稱!有機會查到正確的會在補充上來。
不過市場上有在賣的人這兩種都說是巴蔘菜。
所以我有打電話去請教過林素妃自然青草園(上面的這一則連結裡面有 林 小
姐寫的文章)他們的巴蔘菜品種,跟我寄給大家的品種是一樣的,就是花小小
的像滿天星一樣的這個品種,但是我沒有親自看過他們那裡的巴蔘菜,為了避
免電話中傳達說法以及對花朵的形容方式有一些錯誤,以後寄給大家的就是兩
個品種種子都給喔!
有需要種子的朋友,請在這篇文章的回應中留下您的全名ˋ地址ˋ手機號碼
(如果情況需要有寄小苗時會用便利箱所以需要填寫聯絡電話,有關個人資料的回應請盡量隱藏回應喔!)
您不需要付任何郵資,種子會用掛號寄出,請別留信箱索取,因為很會漏信!
如果也想種多肉的朋友可以順便註明一下,視情況給您我家中的小苗或者剪枝
條給您。
索取小苗還有多肉的朋友們,方便的話就查一下
全家便利商店店到店查詢的資料給我:店號(以及店的地址)ˋ您的本名ˋ手機號碼。可以裝進比較多的東西喔!謝謝!
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